山梨県甲府市善光寺にある畑で、夫婦ふたりで 無農薬ぶどう(デラウェア)を栽培しています。
完全無農薬・無肥料・不耕起による自然栽培です。
草や虫を敵とせず、かえって助けてもらいながら、できるだけ自然の営みの中で育てています。
自然栽培と言っても、ほったらかしということではなく、手入れはしっかり行います。
今の栽培方法に切り替えて、今夏でまる4年になります。
毎年、たんたんと繰り返される植物の神秘に教えられることばかりです。
自然な本来のぶどうのおいしさを、みなさまにお届けできたら幸いです。
本田幸雄・淳子